今日も大切な一日         ~カノンと一緒に~

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今日は義父が釣ったお魚で

今日は、義父が釣りに行ったので、いろいろわけてもらいましたよ。

ワタシは夕方から中学校の役員の仕事で、時間がなくて大急ぎ。
写真も取り損ねました。

 35cmくらいの真鯛 1匹(刺し身にする時間がなかったので、下処理して冷凍)
 20cmくらいの 4匹(塩焼き)
 20cmくらいのめばる 1匹(塩焼き)
 10~15cmの めばる、かさご 6匹(頭おとして、酢漬け…これ義母から習ったレシピ)
DSC01591.jpg
実は、レモンをいれるのだけど無かった
明日買ってきます。
酢漬けは明日か明後日くらいに食べるのが美味しいので。
 40cm弱のアイナメ 1匹
(3枚におろして骨切りして、醤油、酒、生姜汁に漬けた後、片栗粉をまぶしてから揚げに)
DSC01585.jpg
これ、初めて作ったけど美味しかったです(*^。^*)
明日、アイナメのアラでお吸い物つくりま~す。(今日は、あさりがあったのであさりの味噌汁でした)

義父も、ダンナサンも、長男も釣りが大好き。

今日は久しぶりだったんだけど、
今度の日曜日はダンナサンと長男が釣りに行く予定。

さあ、何が釣れますか…。

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