今日も大切な一日         ~カノンと一緒に~

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メバルとアワビと昆布

昨日、ダンナサン久しぶりの魚釣り

クダコという島でめばる釣りでした

ここの遊漁船をやってる人がアワビの養殖販売もしてるので
1個700円で買って帰ってくれました

アワビは、ダンナサン自らさばいて作りました
きまぐれ漁師のアワビガーリックバターソテージェノバ風??
題して、 
 『気まぐれ漁師の鮑ガーリックバターソテーじぇのば風』 
(本人が言った通りカキましたが…ジェノバ風って言えばバジルだよね…バジルひとかけらも入ってません)

メバルとアワビのお刺身
メバルとアワビのお刺身(すでに食べかけ…)

メバルのアクアパッツァ
そして、メバルのアクアパッツァ
食卓に出したらダンナサンが
「お、これは、 『気まぐれかあさんの…』 」って…ぜんぶ気まぐれじゃん!


このあと、
残ったアワビのじぇのば風?のソースがもったいないので
細めのパスタをゆでて、
子供が食べた後残ってたメバルの身とパセリをくわえて、
ソース絡めて、ミニパスタを作りました
写真撮り忘れましたが
これ、美味でした~

そして、今回釣果がイマイチ少なかったので
遊漁船の漁師さんが
昆布をお土産にくれました

屋上に干しました
DSC_0001 (25)

だし昆布になると聞いてきましたが…
楽しみです

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ネバネバで干しにくい

DSC_0005 (14)
風があっていい感じだけど昆布同士がくっついちゃう

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点検…

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夕方…
DSC_0013 (6)
よく乾いてました

ただ、だし昆布にはうすっぺらいけど
使ってみましょ


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