今日も大切な一日         ~カノンと一緒に~

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おすすめ!さんまの混ぜご飯

秋の味覚の一つ

秋刀魚 

今年はお高いですね


その食べ方のお話(ワンコではなくニンゲンのです)

なんてことないんですけどね

昨日食べたら、やっぱり美味しかったんで

我が家ではまず
塩焼きにしたさんまの片身を大根おろしと醤油でいただく

それは普通

もう片方の身を違う食べ方で頂きます


片身を頂いたら中骨をとりのぞいて

下側の身を頭からはずしてほぐし

ポン酢をかける

それを白飯にのせて混ぜる

万能ねぎをのせて…

さんまの混ぜご飯 もっといいネーミングないもんだろうか
DSC_0093 (2)

これが我が家のさんまの食べ方


これを始めたのは
誰よりもポン酢を愛するポンザーの次男

次男は1匹全部さんまポン酢ご飯にする(必ずご飯おかわり)

念入りにほぐし「うまいうまい
と、あまりにも美味しそうに食べるので
ある日ダンナサンがどれどれ…とまねてやってみた

ん?うまいよ!

それから家族がやるようになった


ネギの代わりに大葉とか、白ゴマとかもいれたらもっと美味しそう
あ、内臓はお好みで…(ワタシたちは入れたことありません)

とにかく大事なのは…

醤油じゃないの

ポン酢がおいしいの

DSC_0105.jpg


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